Billig ketchup

Ketchup är en populär och välkänd smaksättare som används i många rätter världen över. Den söta och något syrliga smaken av ketchup kompletterar en mängd olika maträtter, från hamburgare och pommes frites till kött och äggrätter. Lär dig mer om denna klassiska och älskade smaksättare och hur du kan använda den i ditt kök.

Vem hittade på ketchup?

Ketchupens ursprung går tillbaka till Kina på 1600-talet, där en sås vid namn ”ke-tsiap” användes som en smaksättare för fisk och skaldjur. När europeiska sjöfarare upptäckte denna sås, tog de med sig receptet till Europa och anpassade det efter lokala ingredienser. Den ketchup vi känner idag, baserad på tomat, utvecklades i USA på 1800-talet och blev snabbt en favorit i hela landet.

Hur länge håller ketchup?

En oöppnad flaska ketchup håller i upp till två år om den förvaras på en sval och torr plats. Efter öppning rekommenderas att ketchup förvaras i kylskåp, där den kan hålla i upp till sex månader. Det är dock viktigt att alltid kontrollera förpackningens bäst-före-datum och att använda ketchupen inom den angivna tiden.

Hur gör man ketchup?

Ketchup tillverkas genom att koka ner tomater, socker, ättika, kryddor och ibland lök och vitlök, tills en tjock och jämn konsistens uppnås. Efter att massan har kokats och smakerna har blandats väl, silas den för att ta bort eventuella fröer och skinn. Den färdiga ketchupen hälls sedan i flaskor eller burkar och försluts för att bevara dess smak och hållbarhet.

Varför heter det ketchup?

Ordet ”ketchup” kommer från det kinesiska ordet ”ke-tsiap” som var namnet på den ursprungliga såsen. När såsen introducerades i Europa, anpassades namnet till lokala dialekter och blev så småningom ”ketchup” på engelska och ”ketchup” på svenska.

Billig ketchup och vad den innehåller

Billig ketchup kan vara ett prisvärt alternativ för att förhöja smaken på dina rätter. Ingredienserna i ketchup är ofta tomater, socker, ättika, salt och kryddor. Vissa varianter av billig ketchup kan innehålla tillsatser som förtjockningsmedel, konserveringsmedel och smakförstärkare för att förbättra konsistensen och smaken. Det är alltid en bra idé att läsa ingredienslistan på förpackningen för att se vilka ingredienser som ingår i den ketchup du köper.

Njut av ketchup i ditt kök

Ketchup är en mångsidig smaksättare som kan användas i en rad olika rätter. Förutom att använda den som en klassisk dipp till pommes frites eller på hamburgare, kan du prova att tillsätta ketchup i soppor, grytor, marinader och såser för att ge en rikare och mer komplex smak. Hitta din favorit bland olika märken och varianter av ketchup, och låt kreativiteten flöda i köket!