Billiga kidneybönor

Med sitt näringsinnehåll och mångsidighet är kidneybönor en utmärkt ingrediens att ha i din matlagning. Prova några nya recept och upptäck nya sätt att njuta av dessa läckra och hälsosamma bönor.

Visar alla 39 resultat

Kidneybönor: Näringsrika och mångsidiga ingredienser

Kidneybönor är en populär och näringsrik bönvariant som kan användas i många olika rätter. Deras rika smak och konsistens gör dem till ett utmärkt tillskott i sallader, grytor, chilirätter och mycket mer. Lär dig mer om vad kidneybönor är, deras näringsvärde och hur du kan använda dem i din matlagning.

Vad är kidneybönor?

Kidneybönor är en typ av bönor som har sitt ursprung i Central- och Sydamerika. De har en mörk röd färg och en njurformad struktur, vilket är anledningen till att de kallas ”kidneybönor”. Kidneybönor är rika på protein, fiber, vitaminer och mineraler, vilket gör dem till en utmärkt näringskälla.

Hur mycket energi i kcal innehåller kidneybönor?

Kidneybönor är en lågkalorikälla och innehåller ungefär 127 kcal per 100 gram kokta bönor. De är också rika på näringsämnen som kan bidra till en hälsosam kost och livsstil.

Vad kan man använda kidneybönor till?

Kidneybönor är mycket mångsidiga och kan användas i en rad olika rätter. Några exempel på mat med kidneybönor och linser inkluderar chili con carne, vegetariska grytor, sallader, burritos och tacos. De kan även användas som en bas för vegansk köttfärssås eller som en fyllning i soppor och gratänger.

Är kidneybönor nyttigt?

Ja, kidneybönor är mycket nyttiga och en bra källa till protein, fiber, vitaminer och mineraler. De kan bidra till en hälsosam kost och är särskilt fördelaktiga för vegetarianer och veganer, som kanske behöver extra källor till protein och järn i sin kost.

Hur förvarar man kidneybönor?

Om du köper kidneybönor i burk ska du förvara dem i en sval och torr plats, som ett skafferi eller skåp, fram till dess att du öppnar burken. När burken är öppnad, bör du förvara de återstående bönorna i en lufttät behållare i kylskåpet och använda dem inom några dagar.

Tips för att laga kidneybönor

För att få ut det mesta av kidneybönor i dina rätter finns det några tips och tricks du kan följa. Här är några exempel:

  • Om du använder torkade kidneybönor, kom ihåg att blötlägga dem över natten innan du kokar dem. Detta kommer att förkorta koktiden och göra dem lättare att smälta.
  • Koka alltid kidneybönor ordentligt, eftersom råa eller otillräckligt kokta bönor kan innehålla lektiner som kan orsaka matsmältningsbesvär.
  • Skölj burkbönor väl under kallt vatten innan du använder dem i en rätt. Detta hjälper till att reducera natriumhalten och förbättrar smaken och konsistensen på bönorna.
  • Prova att rosta kidneybönor i ugnen med lite olja och kryddor för att skapa en härlig, krispig snack eller som en topping på sallader och grytor.

Kidneybönor i olika kulturers mat

Kidneybönor är en populär ingrediens i mat från många olika kulturer. I Mexiko används de ofta i traditionella rätter som chili con carne, medan indiska köket har många kryddiga grytor och daal som innehåller kidneybönor. I medelhavsköket används de ibland i sallader och grytor, och de är även en viktig ingrediens i den klassiska italienska rätten pasta e fagioli.